ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ КАПУСТА 👍😋
Ингредиенты:
•1 кочан капусты средней величины
•500 гр.- мяса (мякоти)
•125 гр.- белого хлеба
•3/4 стакана - молока
•1 стакан - сметаны
•3 ст. л - масла
Приготовление:
1. Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду.
2.Для приготовления фарша мясо обмыть, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке хлебом и вторично пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить масло, соль и все хорошо вымешать.
3.Когда капуста остынет, разнять листья, слегка посолить и переложить их фаршем, потом снова листья сложить, придав форму кочана, положить на сковороду, полить маслом, подлить бульон или воду и поставить на час в духовой шкаф. За 15–20 минут до окончания запекания полить капусту сметаной. Готовый кочан переложить на блюдо, нарезать на куски и полить процеженным соусом, в котором тушилась капуста.
1
7 д назад
Подарок молодой хозяйки|от салата до десерта
Подарок молодой хозяйки|от салата до десерта
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
