РАКУШКИ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ
📌 Ингредиенты:
большие ракушки (конкильони) – 15–20 шт.
рикотта – 180 гр.
шпинат замороженный – 1 шайба (~20 гр.)
болгарский перец – 1 шт.
томатный соус – 300–350 гр.
соль и перец – по вкусу
🔪Приготовление:
1. Перец мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Тем временем отвариваем макароны по инструкции.
2. Когда перец стал мягким, добавляем томатный соус и держим ещё ~5 минут.
3. Смешиваем рикотту, размороженный шпинат, соль и перец — фаршируем готовые и остывшие ракушки.
4. В форму выкладываем томатный соус, сверху ракушки. Запекаем 15 минут при 180°С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
