Дочки-Матери
MAX ·
КРУАССАНЫ С ДЖЕМОМ
Превосходные, вкусные хрустящие круассаны с повидлом.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Молоко - 250 мл.
Масло сливочное - 130 гр.
Дрожжи сухие - 8 гр.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Вишневый джем, варенье, повидло - 250 мл.
Приготовление:
1.В миску наливаем теплое молоко, одну ложку сахара и дрожжи и все хорошо перемешиваем венчиком. И оставляем в теплом месте минут на 10 - 15, чтобы появилась реакция.
2.В муку кладем ложку соли и 3 ст. л. сахара и перемешиваем. Делаем лунку в муке и переливаем дрожжи. Далее замешиваем тесто.
3.Берем сливочное масло комнатной температуры и вмешиваем в тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем на 1 час в холодильник. Далее раскатываем тесто в виде прямоугольника
4.Нарезаем тесто на треугольники.Выкладываем начинку...любой джем (по вкусу).Скручиваем круассаны.
5.Противень выстилаем пергаментной бумагой и кладем круассаны. Ставим заготовки в разогретую духовку на 180*С и выпекаем минут 15-20 до красивой золотистой корочки.
Вкусные круассаны готовы!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
