Дочки-Матери
MAX ·
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ 👍😋
Готовые сердечки получаются нежными, сочными и необычайно вкусными!
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 1 кг.
Помидоры - 4 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 50 гр
Молотый чёрный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и лук промойте и очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок очистите и пропустите через пресс.
2. Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками.
3. Сердечки промойте прохладной проточной водой, слегка обсушите и разрежьте каждое напополам.
4. В сковороде растопите 25 гр. сливочного масла. Выложите подготовленные сердечки и обжарьте, помешивая, на среднем огне в течение 5 минут.
5. В отдельной сковороде растопите оставшееся масло. Выложите лук, чеснок, морковь и обжарьте на среднем огне 2-3 минуты. Обжаренные овощи отправьте в кастрюлю к сердечкам.
6. Сюда же добавьте нарезанные помидоры. Посолите, поперчите. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности сердечек (15-20 минут). Периодически проверяйте содержимое сковороды и при необходимости добавляйте воду, чтобы блюдо не жарилось, а тушилось.
7. Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту, подавайте горячими, дополнив нейтральными гарнирами: варёным рисом, картофельным пюре, макаронными изделиями.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
