Дочки-Матери
MAX ·
СУП С СЁМГОЙ И СЛИВКАМИ 🥣😋
Ингредиенты:
Чёрный хлеб - 1 ломтик
Лук-порей - 1 стебель
Сливочное масло - 50 гр.
Картофель - 4 шт.
Филе сёмги - 500 гр.
Сливки 35% - 250 мл.
Рыбный бульон - 1 л.
Чёрный перец горошком - 2 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Укроп - 1 пучок
Фото ингредиентов
Приготовление:
1. Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками стороной примерно 1 см. Белую часть лука-порея промойте, обсушите и мелко нарежьте.
2. Сёмгу нарежьте средними кубиками. Ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю влейте бульон. Поставьте на медленный огонь.
3. В отдельной кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло. Сюда же отправьте картофель и лук-порей.
4. Готовьте на среднем огне 5 минут, а затем влейте горячий бульон, добавьте чёрный и душистый перец, кубики ржаного хлеба. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
5. Накройте кастрюлю крышкой, добавьте кусочки сёмги и влейте сливки. Вновь доведите до кипения, снимите с огня и посолите.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
