Дочки-Матери
MAX ·
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ
Ингредиенты:
Мясной фарш - 800 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон полосками - 200 гр.
Твердый сыр - 120 гр.
Панировчные сухари - 3 ст.л.
Чеснок гранулированный - 1/2-1 ч.л.
Яичный желток - 1 шт.
Растительное масло -1 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. С головки лука снимите шелуху, овощ нарубите мелким способом, соедините с мясным фаршем, перемешайте.
2. В фарш всыпьте 2 ст.л. панировочных сухарей, молотый чеснок, перец и соль по вкусу. Молотый чеснок можно заметить свежими зубчиками, измельчив их под прессом. Смесь тщательно перемешайте.
3. Твердый сыр нарежьте квадратными брусочками, каждый запанируйте в сухарях.
4. Из мясного фарша сделайте небольшие лепешки, в середину каждой уложите кусочек сыра.
5. После сформируйте из фарша биточки продолговатой формы, оставляя сыр внутри.
6. Две полоски бекона соедините между собой, заверните в них мясную заготовку. Таким образом поступите со всеми экземплярами.
7. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки, сверху смажьте их яичным желтком.
8. Форму с содержимым поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Запекайте блюдо следующие 30 минут до приобретения румяной корочки.
9. Блюдо остудите, дополните зеленью, подайте на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
