Дочки-Матери
MAX ·
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍏🥮☕
Этот пирог создан для тех, кто любит много начинки. Текста в нем не так много.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Соль - 3 гр.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Яблоки - 800 гр. (очищенные, без серединок)
Сахар - 100 гр.
Молотая корица - 2 гр.
Приготовление:
1. Одно яйцо вмешиваем в муку, добавляем сахарную пудру, соль, сливочное масло комнатной температуры. Замешиваем гладкое, не липкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Пока готовим начинку. Яблоки чистим от серединок, режем на кусочки.
3. Добавляем сахар, корицу, крахмал. Все перемешиваем.
4. Половину теста укладываем в смазанную маслом форму.
5. Кладем начинку в основу. Раскатываем оставшееся тесто, закрываем пирог, слепляем бортики красиво и делаем надрезы. Отделяем желток и добавляем к нему ложку молока, взбиваем.
6. Смазываем пирог сверху. Выпекаем 45-50 минут при температуре 180*С. Подаем к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
