Публикация от 22 марта 2026

МАФФИНЫ С БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ 🥧☕ Ингредиенты: Банан - 4 шт. Миндаль - 250 гр. Овсяные хлопья - 40 гр. Куриные яйца - 2 шт. Кокосовое масло - 80 гр. Мёд - 60 мл. Ванильный экстракт - 1 ч. л. Разрыхлитель - 2 ч. л. Молотая корица - 2 ч. л. Грецкий орех - 60 гр. Шоколадные капли тёмные - 50 гр. Для украшения: Тёмный шоколад - 50 гр. Приготовление: 1. В сухой сковороде обжарьте, перемешивая, грецкие орехи (3 минуты). При помощи ножа порубите орехи в крупную крошку. 2. Бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера. 3. Сюда же добавьте яйца, ванильный экстракт, мёд, растопленное кокосовое масло. Перемешайте до однородности. 4. В блендере измельчите миндаль в мелкую крошку. В глубокой миске смешайте измельчённый миндаль с овсяными хлопьями, разрыхлителем и корицей. 5. Получившуюся смесь смешайте с банановой массой. Добавьте грецкий орех и снова перемешайте. 6. Формочки для маффинов заполните тестом почти до краёв (при необходимости смажьте формочки сливочным маслом). 7. В одну часть маффинов добавьте шоколадные капли, другую – оставьте без начинки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 25-30 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇