Дочки-Матери
MAX ·
ВАТРУШКИ С ПОВИДЛОМ
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 гр.
Молоко - 300 мл.
Растительное масло - 40 мл.
Повидло - 12 ч. л.
Сухие дрожжи - 7 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Соль -1 ч. л.
Для смазывания:
Молоко - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
1.В глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, дрожжи и перемешайте.
2.В мучной смеси сделайте небольшую лунку, влейте тёплое молоко и растительное масло. Начните замешивать тесто ложкой, а затем вымесите руками в течение 6-7 минут.
3.У Вас должно получиться мягкое тесто. Скатайте его в шар и выложите в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла. Накройте пищевой плёнкой или полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час.
4.Рабочую поверхность припылите мукой. Выложите тесто, обомните его и скатайте небольшую колбаску. Разрежьте её на 12 примерно одинаковых частей.
5.Каждую часть теста скатайте в шарик и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выкладывайте тесто на расстоянии в 5-6 см. Накройте заготовки пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут.
6.Затем припылите мукой дно стакана и сделайте им небольшие углубления в центре каждой заготовки.
7.В пиалке взбейте молоко с яйцом до однородности. Получившейся смесью смажьте заготовки.
8.В углубления каждой заготовки выложите по 1 ч.л. повидла (мы использовали клубничное). В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете добавить больше начинки.
9.Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 25-30 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
