САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ 🥞😋
Поверьте, это самые вкусные блины, они такие нежные, тают во рту 🤤 Обязательно подавать со сметаной!
Ингредиенты:
✔Для начинки:
Куриная печень - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Отварные яйца - 3 шт.
Бульон - 1 половник
Соль, черный перец
Растительное масло для жарки
✔Тесто:
Яйца - 5 шт.
Кефир 2,5% - 900 мл.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 400 гр. +/-
Сода - 1/2 ч.л.
Кипяток - 350 +/- мл.
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца + соль + сахар - размешать.
2. В кефире погасить соду и влить к яйцам.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Тонкой струйкой влить кипяток, перемешать, добавить подсолнечное масло.Жарим блины 🥞
Для начинки:
1. Отварить куриную печень в подсоленной воде и душистым перцем. Дать остыть в бульоне. Натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать кубиками, морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
3. В миске соединить печень, яйца (на крупной терке), лук с морковью, добавить бульон. Начинка готова.
Собираем блинчики и наслаждаемся! Уверяю, это безумно вкусно и сытно!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
