Дочки-Матери
MAX ·
КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 130 гр.
Пшеничная цельнозерновая мука - 130 гр.
Сахар - 80 гр.
Кукурузные хлопья - 65 гр.
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Кефир - 300 мл.
Сливочное масло - 120 гр.
Кленовый сироп - 120 мл.
Куриные яйца - 2 шт.
Миндаль - 95 гр.
Вяленая клюква - 100 гр.
Приготовление:
1.При помощи блендера измельчите кукурузные хлопья в крошку. Пересыпьте в глубокую миску, добавьте оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
2.В отдельной миске смешайте кефир с кленовым сиропом, яйцами и размягчённым сливочным маслом.
3.Получившуюся смесь аккуратно соедините с мучной.
4.Миндаль порубите в крупную крошку. Оставьте 8-10 орехов для украшения.
5.В тесто добавьте измельчённые орехи и вяленую клюкву. Тщательно перемешайте.
6.Готовое тесто выложите в круглую форму для выпечки (диаметром ~ 22 см). Сверху выложите ядра миндаля. Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 65-70 минут.
7.Готовый хлеб оставьте в форме на 20 минут, а затем переложите на решётку и охладите.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
