АЖУРНЫЕ БЛИНЫ 🥞😋
Шикарные нежные блинчики, не рвутся при переворачивании, в дырочку!
Ингредиенты:
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахарный песок - 2 ст. л.
Соль - 0,3 ч. л.
Подсолнечное масло - 1-2 ст. л. + для смазывания
Приготовление:
1. В чашу вбейте куриные яйца, добавьте соль, разрыхлитель и сахарный песок. Влейте половина молока (примерно). Тщательно взбейте яйца с молоком при помощи миксера до пены.
2. Добавьте просеянную муку. Хорошенько размешайте смесь, чтобы не было комочков.
3. Влейте оставшееся молоко и добавьте 1-2 ст. л. растительного масла. Тесто получится жидким - это нормально.
4. Разогрейте сковороду, смазав ее растительным маслом. Вылейте немного теста, вращайте сковороду, чтоб тесто растеклось по посуде.
5. Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Чтобы блинчики не были сухими, смазывайте их сливочным маслом (по желанию). Подавайте блинчики с пылу с жару.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
