ПАНКЕЙКИ С ЛОСОСЕМ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И АВОКАДО
Такое блюдо будет вкусным, сытным и полезным завтраком, подойдет для перекуса и для тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты:
Тесто:
мука, у меня овсяная (можно брать любую пшеничную) - 5 ст. л.
яйца - 2 шт.
кефир - 100 мл.
соль - 1/2 ч л.
разрыхлитель теста - 3 гр.
растительное масло - 2 ст. л.
Начинка:
творожный сыр - 150 гр.
авокадо крупный - 1 шт.
лосось слабосоленый - 150 гр.
Приготовление:
1. Готовим тесто для панкейков. Яйца перемешиваем с солью и кефиром, муку нужно просеять и смешать с разрыхлителем, добавляем в яичную смесь.
2. Тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков, добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду, желательно с антипригарным покрытием готовим овсяноблин. Готовим на среднем огне, до румяного цвета.
4. Очищаем авокадо и нарезаем тонкими кусочками. Лосось также нарезаем тонкими слайсами.
5. Начиняем панкейки. Берем один блин и смазываем половину творожным сыром, на сыр выкладываем авокадо и лосось, накрываем второй половиной.
6. Так повторяем, пока не закончатся панкейки и начинка.
Подаются к столу в теплом виде
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
