Картофельные драники с ветчиной и сыром
Очень вкусные, румяные и сытные драники. Благодаря ветчине и сыру они получаются ещё ароматнее и отлично подойдут для завтрака, обеда или быстрого ужина 😋
📝 Ингредиенты
• Картофель — 370 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ветчина — 100 г
• Сыр — 50 г
• Пшеничная мука — 30 г
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление
1⃣ Подготовка картофеля
Картофель натереть на крупной тёрке.
Отжимать сок не нужно.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
2⃣ Добавляем начинку
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на тёрке.
Добавить их к картофелю.
Затем всыпать муку, добавить соль и перец.
Всё хорошо перемешать.
3⃣ Жарим драники
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Выкладывать картофельную массу ложкой, формируя драники.
Жарить с двух сторон на слабом огне под крышкой, пока они не станут золотистыми и румяными.
4⃣ Подача
Подавать драники горячими со сметаной.
✨ Драники получаются хрустящие снаружи, мягкие внутри и с тянущимся сыром.
Приятного аппетита! 😍
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
