ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт.
помидор - 1 крупный
лук - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
чеснок- 1 зубчик
сыр твёрдый - 150 гр.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль/перец/сушёный чеснок/паприка - по вкусу
растительное масло - 1ст.л.
сливочное масло - небольшой кусочек
петрушка - 5 веточек
Приготовление:
1. Разрежьте куриное филе вдоль на две части и слегка отбейте с обеих сторон, чтобы толщина была около 1 см.
2. Обсыпьте каждую сторону специями.
3. Обжарьте лук с шампиньонами, пропустите через пресс зубчик чеснока и выложите смесь поверх грудки.
4. Нарежьте помидоры дольками и разложите следующим слоем.
5. Натертый сыр смешайте со сметаной и яйцом, затем обильно смажьте грудку (эта самая вкусная и сочная сырная шапка).
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
7. Готовое блюдо посыпьте петрушкой, подавайте с картофельным пюре.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
