ЖУЛЬЕН ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты
Грибы сушеные (у меня белые) - 40 гр.
Сыр - 120 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1.Грибы промыть под проточной водой от пыли.
2.Залить грибы водой и поставить на огонь. Варить грибы с момента закипания минут 30. Затем откинуть на дуршлаг.
3.В сковороду влить немного масла и добавить мелко нарезанный лук.
4.Обжарить лук до золотистого цвета. Куриное филе нарезать на кубики и добавить в сковороду к луку.
5.Обжарить курицу с луком в течение 15 минут.
6.Затем добавить в сковороду грибы. Посолить и добавить специи по вкусу. Перемешать и добавить сметану. Перемешать.
7.Разложить массу по кокотницам или порционным формам.
8.Сыр натереть на терке и выложить поверх грибов с курицей.
9.Запекать жульен в разогретой духовке при 200*С минут 15.
10.Подать жульен из сушеных грибов с куриным филе в горячем виде к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
