КУКУРУЗНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ 🥞☕
Ароматную и вкусную выпечку можно создать и из кукурузной муки!
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука кукурузная - 7 ст.л.
Сахар - 50 гр.
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - 2 ст.л.
Выход: 7-8 блинов
Приготовление:
1.Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, влейте туда же молоко любой жирности, всыпьте сахар и соль. Соль добавляйте обязательно - она выделяет сладость. Взбейте все венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.
2.Всыпьте кукурузную муку мелкого помола, вмешайте ее венчиком, стараясь не взбивать, иначе в тесте появятся комочки.
3.Влейте растительное масло без запаха: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Перемешайте и оставьте тесто в покое на 20 минут, время от времени перемешивая.
4.Затем прогрейте сковороду и смажьте ее в первый раз растительным маслом, убавьте нагрев до среднего и перемешайте тесто, поднимая со дна кукурузную муку. Влейте половник теста на сковороду, испеките в течение 1 минуты, а затем переверните. Допеките еще 1 минуту и выложите кукурузный блин на тарелку.
5.Обжарьте и остальные блинчики, перемешивая тесто. Всё, кукурузные блины на молоке готовы. Заверните их рулетом или трубочкой, сложите в два раза и подайте к столу горячими, с чаем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
