Дочки-Матери
MAX ·
МАННЫЙ ПИРОГ С МАКОМ 👍😋
Ингредиенты
Тесто:
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Сахар - 140 гр.
Молоко - 100 мл.
Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл.
Манная крупа - 150 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Мак - 100 гр
Пропитка:
Вода - 400 мл.
Сахар - 80 гр.
Лимон (сок) - 50 мл.
Прямоугольная форма 20х30 см.
Приготовление:
1. Мак заранее залейте кипятком и оставьте на 30-60 минут.
2. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы. Затем добавьте масло и молоко. Взбейте.
3. Введите манную крупу. Перемешайте.
4. Мак откиньте на ткань, чтобы стекла вода. Мак отожмите и добавьте в яично-манную смесь. Перемешайте до однородности.
4. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
5. Тесто влейте в форму, застеленную пергаментом.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 170*С духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
7. Остудите его до еле теплого состояния в форме.
8. Пока пирог остывает, приготовьте пропитку. Просто смешайте все составляющие, поставьте на плиту и доведите смесь до кипения и растворения сахара.
Пока остывает пирог, пусть все это время остывает и пропитка.
9. Когда пирог остынет, часто наколите его шпажкой и равномерно залейте пропиткой.
10. Остудите маковый манник в таком виде до полного остывания, затем нарезайте.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
