Вкуснятина из моего детства которую делала мама!
Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными! Готовлю их каждый день.
Ингредиенты:
Творог — 200гр.
Мука — 3–4 ст. ложки
Яйцо — 1шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — щепотка
Ваниль — щепотка
Приготовление:
1. В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и вымешайте массу до однородного состояния.
3. Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой. Отщипните немного теста, сформируйте колбаску толщиной 2–3 см и обваляйте её в муке.
4. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки шириной примерно 1 см.
5. Переложите заготовки на присыпанную мукой доску и проделайте то же самое с остальным тестом.
6. Вскипятите воду в кастрюле, слегка посолите и опустите вареники в кипящую воду.
7. Варите около одной минуты после их всплытия — дольше держать не нужно, чтобы они сохранили форму.
8. Подавайте в горячем виде, добавив сметану или сливочное масло.
Приятного аппетита!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
