Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ 😋👍
Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 1/2 шт.
Морковь - 2 шт.
Панировочные сухари - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Свино-говяжий фарш - 500 гр.
Растительное масло - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Смесь специй - по вкусу
Приготовление:
1. Перед приготовлением все овощи ополосните. С капусты снимите верхние листья, кочан нашинкуйте тонкими и короткими полосками. Шинковку помните руками, чтобы капуста немного пустила сок, стала мягче.Морковь очистите, натрите на крупной терке, добавьте к капусте.
2. К овощам поместите мясной фарш.
3. Вбейте яйцо, всыпьте панировочные сухари и специи, отлично подойдет куркума, паприка, черный перец и любые пряности к мясу. Если используете небольшое яйцо, то возможно понадобится 2 шт. Смесь посолите по вкусу, тщательно перемешайте.
4. На противень постелите пергаментную бумагу, сверху выложите приготовленную смесь, разровняйте ее лопатой в тонкий прямоугольный пласт.
5. Духовку прогрейте до 180*С, внутрь поставьте противень с заготовкой, запекайте следующие 30 минут до готовности.
6. Запеканку достаньте, сразу присыпьте тертым сыром, обратно поставьте в духовку на 10 минут, чтобы сыр сверху полностью расплавился. Готовое блюдо нарежьте на порционные кусочки, посыпьте зеленью, подайте на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
