Публикация от 13 марта 2026

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ 🍪☕ Ингредиенты: Мука - 2 стакан Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Грецкий орех - 2 л Изюм - 2 стакан Ванильный сахар - 8-10 гр. Сметана - 4 ст.л. Сахар - 1 стакан Приготовление: 1. Изюм перед использованием замочите на 2-3 минуты в кипятке, чтобы он стал мягким. Жидкость слейте, изюм промойте и выложите на бумажную салфетку, сверху также промокните его салфеткой. 2. В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сметану. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и пачку ванилина. Компоненты тщательно размешайте венчиком до однородности. 3. Муку просейте через сито, добавьте в основной состав, параллельно смешивая ее с пекарским разрыхлителем. 4. Замесите мягкое тесто средней густоты. Оно не должно содержать комков, поэтому тщательно выместите его ложкой. 5. В тесто добавьте распаренный изюм в целом виде. Грецкие орехи нарежьте ножом или подробите в ступке на кусочки среднего размера. Также можно поместить их в полиэтиленовой пакет и пройтись по нему скалкой, измельчая кусочки. Главное, не делать орехи очень мелкими, они должны хорошо чувствоваться в итоговом блюде. Измельченные орехи добавьте в тесто вслед за изюмом. 6. Смесь тщательно перемешайте, полностью соединяя тесто с изюмом и орехами. Противень застелите пергаментом, сверху выложите тесто, распределите его по всей поверхности, формируя прямоугольный пласт. 7. Духовку заранее прогрейте до 180*С, внутрь поместите противень с заготовкой. Выпекайте изделие следующие 25 минут, его поверхность должна слегка подрумянится. 8. Выпечку немного остудите, нарежьте на небольшие порционные квадраты. Подайте печенье на стол к чашке чая. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇