Дочки-Матери
MAX ·
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ 😋👍
Салат со свеклой и курицей очень легкий и диетический, но он такой вкусный! В сочетании с отварной курицей, соленой брынзой, оливками и грецкими орехами получится просто бомба!
Ингредиенты
Куриное филе - 150 гр.
Свекла - 1 шт.
Брынза - 100 гр.
Грецкий орех - 30 гр.
Оливковое масло - 15 мл.
Бальзамический соус - 2 ст.л.
Консервированные оливки - 10 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Смесь специй - по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу отварить в мундире или запечь в духовке в фольге до мягкости. Также сварить яйцо и куриное филе. Вместо бальзамического соуса можно использовать бальзамический уксус, но совсем чуть-чуть.
2. Свеклу нарезать тонкими слайсами-полукольцами, уложить сплошным слоем на плоскую тарелку.
3. Половину брынзы покрошить руками на небольшие кусочки.
4. Полить бальзамическим соусом, оливковым маслом, посыпать сухими травами.
5. Куриное филе порезать пластинками и разместить на тарелке.
6. Снова слой брынзы, трав, соуса и масла.
7. Разбросать оливки, крупно нарезанное вареное яйцо.
8. Полукольца репчатого лука и нарубленные ядра грецких орехов, которые предварительно лучше обжарить на сухой сковородке или в духовке.
9. Заправить бальзамиком, оливковым маслом и травами. Украсить зеленью. Салат со свеклой и курицей можно подавать сразу же.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
