КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ 🍒🥮
Ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта — 125 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо — 3 шт.
молоко — 300 мл.
масло сливочное — 20 гр.
свежие вишни — 700–800 гр.
ванилин — 1.5 гр.
вишневый ликер — 1,5 ч. л.
сахарная пудра - для украшения;
сметана или йогурт — 100–150 гр.
соль
Приготовление:
1.Подготовьте вишни — вымойте ягоды и удалите из них косточки.
Если используете замороженные ягоды - разморозьте.
2.Разогрейте духовой шкаф до 180*С. Смажьте маслом форму для выпекания (форму следует выбрать достаточно большую, для того, чтобы вишни поместились в один слой). Положите в форму вишни и присыпьте их половиной подготовленной порции сахара.
3.В миске смешайте муку, соль, оставшийся сахар и яйца при помощи миксера. Добавьте ваниль, вишневый ликер и молоко (молоко следует добавлять понемногу, постоянно размешивая тесто). Следите, чтобы не оставалось комков.
4.Полученным жидким тестом залейте вишни. Поставьте форму в духовой шкаф и запекайте около 35–40 минут. Контролировать готовность блюда следует по цвету (подрумяненный, золотистый) и с помощью зубочистки — воткнутая в пирог зубочистка должна выходить чистой и сухой.
5.По готовности извлеките из духовки клафути, посыпьте десерт сверху сахарной пудрой. Подавайте к столу с густой сметаной или йогуртом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
