ПРОСТОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рассыпчатое овсяное печенье с джемом — быстро, просто и очень по-домашнему. Идеально к чаю, кофе и просто когда хочется сладкого прямо сейчас.
Ингредиенты (форма 22×22 см):
• Овсянка быстрого приготовления — 100 гр.
• Мука — 140 гр.
• Масло или маргарин — 130 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Джем (у меня смородиновый) — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешиваю овсянку, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Добавляю мягкое масло или маргарин и перетираю всё руками до состояния рассыпчатой крошки.
3. Больше половины крошки высыпаю в форму и слегка разравниваю.
4. Сверху выкладываю густой джем — прямо из тюбика, тонким слоем.
5. Накрываю второй половиной овсяной крошки.
6. Выпекаю в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, до лёгкого золотистого цвета.
7. После остывания нарезаю на аккуратные квадратики.
• Джем берите густой — он не будет вытекать и даст красивый слой.
• Отличная база: можно менять джем и каждый раз получать новый вкус.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
