Публикация от 11 марта 2026

ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ 🍗🍗😋 Ингредиенты: Куриные голени - 6 шт. Соль - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Острый перец - 0.5-1 ч.л. Приправа карри - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Молоко - 150 мл. Растительное масло - 6 ст.л. Приготовление: 1. Куриные голени ополосните, высушите. Кожицу и мякоть каждой голени разрежьте с одной стороны, отделяя мясо от кости только с одной стороны. Также вычистите тонкие косточки от мяса и кожицы. 2. Мясо на кости сложите в глубокую емкость, присыпьте молотым черным перцем и красным чили, солью, сухим чесноком, тимьяном, карри. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу. 3. Мясо в специях залейте молоком, чтобы оно полностью покрыло все куски, перемешайте. Емкость затяните пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы мясо пропиталось маринадом. 4. Через время на плиту установите сковороду, влейте большое количество растительного масла. Курицу достаньте из маринада, выложите в горячее масло. 5. Жарьте курицу на сильном огне с каждой стороны по 5 минут. Сковороду крышкой накрывать не нужно, маринованное куриное мясо и так быстро прожарится внутри. 6. Мясо выложите на тарелку, подайте на стол в теплом виде, дополните легким овощным салатом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇