Публикация от 10 марта 2026

СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ 🧀😋 Ингредиенты: Сыр фета - 100 гр. Твердый сыр - 100 гр. Яйцо -1 шт. Молоко - 90 мл. Разрыхлитель - 10 гр. Мука - 300 гр. Соль - 8 гр. Растительное масло - 4-5 ст.л. Петрушка - 20 гр. Приготовление: 1. Мягкий сыр фета нарежьте небольшими кубиками. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Два вида сыра сгрузите в одну емкость. Мелко нарежьте свежую петрушку, добавьте к сыру. Вбейте одно яйцо. 2. Влейте необходимое количество молока комнатной температуры. 3. Всыпьте муку, предварительно просеянную через сито. Руками замесите густое мягкое тесто, которое будет слегка липнуть к ладоням. Сильно забивать его мукой не нужно. 4. Ровную рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите комок теста, раскатайте его в тонкий пласт толщеной 0,3-0,5 мм. Лист теста нарежьте на небольшие квадраты одинакового размере, затем каждый квадрат разрежьте по диагонали на два треугольника. Будет красивей, если нарезать изделия с помощью специального ножа с волнистыми зубьями. 5. Каждый треугольник отделите друг от друга. 6. На плите разогрейте сковороду с достаточным количеством масла. В горячее масло опустите заготовки. 7. Жарьте их небольшими порциями на среднем огне под крышкой примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Изделия должны приобрести красивую румяную корочку. 8. Переложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте сырные треугольники на стол в теплом виде. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇