САЛАТ "ВЕТОЧКА МИМОЗЫ"
Ингредиенты:
Вареный в мундире картофель - 2 шт.
Вареная в мундире морковь - 2 шт.
Консервированная горбуша в собственном соку - 1 баночка
Плавленый сырок - 1 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Сыр "Гауда" - 50 гр.
Консервированная кукуруза - 1 ст.л.
Соленая соломка - 2 шт.
Укроп - 2 веточки
Майонез - по вкусу
Приготовление:
1. Вареные овощи очистите от кожуры, яйца от скорлупы.
2. Отдельно натрите картофель, морковь и плавленый сырок на крупной терке.
3. Из консервированной горбуши слейте жидкость, удалите кости и разомните рыбу вилкой.
4. Отделите белки от желтков. Оставьте два желтка для украшения салата, остальные яйца натрите на мелкой терке.
5. Сыр "Гауда" также натрите на мелкой терке.
6. На плоское блюдо выкладывайте слоями картофель, рыбу, морковь, плавленый сырок, яйца и сыр, смазывая каждый слой, в том числе и верхний, майонезом.
7. Оставшийся желток натрите на мелкой терке. Соломку поломайте на несколько частей и положите на салат, формируя веточки мимозы. Посыпьте желтком и украсьте укропом. По бокам выложите консервированную кукурузу.
8. Отправьте салат в холод на 2 часа пропитываться.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
