САЛАТ "РОЗОВАЯ КОРОЛЕВА" 👍😋
Ингредиенты:
• Свёкла варёная или запечённая — 3 средние
• Икра минтая — 1 банка🐟
• Яйца — 3-4 шт. 🥚
• Плавленый сырок — 2 шт. 🧀
• Майонез — 120–150 гр. 🥄
• Чеснок —1 зубчик (по желанию) 🧄
• Соль — по вкусу
• Калина,клюква (ягодки) — для украшения 🍒
• Петрушка или укроп — для декора 🌿
💡 Совет: плавленый сырок положите в морозилку на 20 минут — его легче натирать.
Приготовление:
Свекла:
• Варить в кожуре 40–50 минут или запекать в фольге 1 час при 180°C 🌡
• После приготовления остудить, очистить и натереть на тёрке.
• Если свекла очень сочная — слегка отжать или выложить на сито, чтобы салат не стал жидким 💦
Яйца:
• Варить 10 минут в кипящей воде, остудить и натереть на тёрке
Плавленый сырок:
• Подморозить перед тёркой — слой получается равномерный и кремовый.
Майонез:
• Наносить тонкими сеточками между слоями, чтобы слои оставались нежными и не слипались.
🥗 Выкладываем (слоями):
1⃣ Первый слой: половина свёклы + лёгкая сеточка майонеза
2⃣ Второй слой: икра минтая + сеточка майонеза
3⃣ Третий слой: плавленый сырок + немного майонеза
4⃣ Четвёртый слой: яйца + майонез
5⃣ Пятый слой: оставшаяся свёкла + сеточка майонеза
• Сеточка майонеза сверху.
• Несколько ягод калины- клюквы. 🍒
Пропитка: в холодильник минимум на 1 час перед подачей — салат станет бархатистым и нежным. 💖
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
