Дочки-Матери
MAX ·
САЛАТ "ПОЦЕЛУЙЧИК"
Ингредиенты:
Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Изюм - 50 гр.
Чернослив - 50 гр.
Чеснок - 1-2 зубчик
Майонез - по вкусу
Плавленый сырок - 100 гр.
Грецкий орех - 80 гр.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Если у вас была предварительно отварена свекла, то приготовить этот салат действительно получится быстро.
2.Морковь отваривать не нужно, в этом рецепте морковка используется свежей и натертой на самой маленькой терке, чтобы морковный слой получился максимально нежнее.
3.Добавьте в морковь распаренный изюм и чернослив без косточки, нарезанный мелкими кусочками.
4. Заправьте морковь и сухофрукты майонезом по вкусу, перемешайте. Каждый слой солите по своему усмотрению.
5. Выложите первый морковный слой в форме губ.
6. Вторым слоем салата будет сырный слой из плавленого или из твердого сыра. Его также необходимо мелко натереть, добавить чеснок и майонез, перемешать.
7. Сырный слой выложить на морковный, повторяя весь первоначальный контур фигуры.
8. Отваренную и заранее охлажденную свеклу натереть, всыпать измельченные орехи и добавить майонез. Свекольную массу перемешать до однородности.
9. Выложить свеклу на салат таким образом, чтобы свекольный слой покрыл салат не только сверху, но и по бокам. Выровнять салат по верху ложкой и лопаткой, чтобы не было бугров, а «губы» приобрели красивый глянцевый блеск.
10. Придаем улыбке натуральности и помещаем немного измельченных орешков в центре салата.
11. Украшаем салат розами из слайсов огурца, окрашенных свекольным соком и листиков свежей петрушки или базилика.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
