ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"
Ингредиенты:
Безе:
120 гр.- белка
240 гр.- сахара
Крем:
2 шт.- желтка
180 мл.- молока
60 гр.- сахара
15 гр.- муки
180 гр.- сливочного масла
100 мл.- крепкого заваренного кофе
Молоко с кофе прогреть в сотейнике до пара. Желтки перетереть с сахаром и мукой, влить теплое молоко с кофе и уваривать помешивая на среднем огне до загущения.
Бисквит:
130 гр.- муки
25 гр.- какао
3 гр.- разрыхлителя
щепотка - соли
40 гр.- подсолнечного масла
150 гр.- сахара
1 шт.- яйцо
135 гр.- кипятка
Яйца взбить с сахаром до побеления и пышности, влить масло и аккуратно перемешать. Добавить кипяток и частями вмешать сухие ингредиенты. Выпекать при 180*С 30-35 минут в форме 16 см. диаметром.
Тёмный шоколад
Орехи любые по желанию
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
