Дочки-Матери
MAX ·
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С ТВОРОГОМ 🥞😋
Такое блюдо сможет прекрасно разнообразить ваш повседневный рацион, готовится все достаточно быстро и просто! Кабачковые оладьи можно дополнить различными компонентами, например, грибами, ветчиной или зеленью. Сегодня добавим творог, оладьи получатся максимально вкусными, со сливочным послевкусием!
Ингредиенты:
Кабачок - 250-280 гр.
Творог средней жирности - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 40 мл.
Мука - 40 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Укроп - 5 гр.
Приготовление:
1. Кабачки сполосните, срежьте хвостики со всех сторон, овощ натрите на крупной терке, слегка отожмите от лишней жидкости и переложите в глубокую миску. Для рецепта используйте молодые кабачки – тогда и кожуру не придется срезать.
2. К натертым кабачкам добавьте весь творог. Творог используйте любой жирности, главное, чтобы продукт был натуральным и вкусным, таким, как вам нравится.
3. В кабачковое тесто вбейте куриное яйцо, натрите на самой мелкой терке 1 зубчик чеснока, добавьте соль и черный перец по вкусу. Все эти компоненты хорошенько перемешайте.
4. Затем в творожно-кабачковую смесь добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Такая зелень прекрасно дополняет и кабачки, и творог.
5. В конце всыпьте немного муки – с мукой оладьи будут хорошо держать форму и не развалятся в процессе обжаривания.
6. Перемешайте все ингредиенты – заготовка для оладий готова.
7. Разогрейте масло на сковороде, сделайте средний огонь, ложкой выкладывайте круглые оладьи. Начните жарить.
8. Жарьте оладьи из кабачков с двух сторон по 4-5 минут, чтобы подрумянились и приготовились внутри. Таким образом обжарьте все оладьи, пока не закончится овощной фарш.
9. Готовые оладьи из кабачков с творогом подавайте к столу.
10.Блюдо получается достаточно сытное и максимально полезное. Вот так из овощей и творога можно пожарить вкусные оригинальные оладьи. Подавать их можно к обеду, ужину или же в качестве перекуса!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
