Публикация от 5 марта 2026

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЁДКА В БАНКЕ 🐟😋 Ингредиенты: Сельдь свежемороженая - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт Вода - 500 мл. Растительное масло - 2 ч.л. Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Смесь перцев - по вкусу Кориандр - по вкусу Приготовление: 1. У свежемороженой сельди отрежьте головку и хвост, сделайте продольный надрез на брюхе, достаньте внутренности. 2. Рыбу тщательно вымойте под проточной водой внутри и снаружи, промокните влагу салфетками. Нарежьте сельдь на порционные куски одинаковой ширины. 3. Головку лука очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Если используете крупный плод, то можно нарезать его четвертинками. 4. В сотейник влейте воду, всыпьте соль, сахар, киньте перец горошком и лавровый лист. Емкость с содержимым установите на огонь, доведите жидкость до кипения, проварите 2 минуты до полного растворения сыпучих компонентов. Рассол снимите с огня, полностью остудите. 5. Подготовьте чистые стеклянные банки объемом 500 мл. На дно тары уложите часть нарезанного лука, затем несколько кусочков рыбы. Заполните банки до самого конца, чередуя слои сельди и лука. Старайтесь, уложить их как можно плотней. 6. Залейте содержимое банок остывшим маринадом до самого верха.В каждую банку добавьте по 1 ч.л. растительного масла. Банки закройте крышками, можно фольгой. Отправьте заготовки в холодильник на 12 часов или на ночь. 7. Спустя время выложите сельдь на тарелку, подайте на стол. Лук получается не менее вкусным, съедается за секунды. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇