Дочки-Матери
MAX ·
КАБАЧКИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ 😋👍
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Твердый сыр - 150 г
Панировчные сухари - 4 ст.л
Мука - 2 ст.л
Пучок кинзы свежей - 1/2 шт
Петрушка- по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте кабачки средней длины и диаметра, ополосните их, разрежьте поперек на две половины. Если кабачок длинный, то разрежьте на 3 части. Затем каждую часть разрежьте на 6 продолговатых брусочков.
2. Приготовьте сырную панировку. Сыр натрите на мелкую терку, смешайте с панировочными сухарями в глубокой емкости.
Петрушку и кинзу мелко нашинкуйте, добавьте к сыру и сухарям. Зелень должна быть сухой, чтобы сухари к ней не прилипли. Смесь присыпьте солью и перцем, перемешайте, соединяя все компоненты между собой.
3. В отдельную тарелку насыпьте муку. Каждый брусок кабачка опустите в муку со всех сторон.
4. В третью емкость вбейте яйца, посолите, расколотите вилкой до однородности. После муки кабачки окуните в яичную смесь.
Запеченные брусочки из кабачков в сырной панировке
5. В конце ломтики кабачков запанируйте в сырной панировке со всех сторон. Лишнюю панировку струсите.
6. Все подготовленные брусочки выложите на противень в несколько рядов.
7. Противень с заготовками поставьте в духовку, запекайте их при 200*С 20 минут. Верхний слой должен слегка подрумяниться.
8. Готовое блюдо подайте на стол, дополнив его сметанным соусом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
