Публикация от 5 марта 2026

ТРИ РЕЦЕПТА ГРИБОВ В СЛИВКАХ 1 - ШАМПИНЬОНЫ В СЛИВКАХ Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 250 мл сливок (20-30%), 40 г сливочного масла, 1 лук, соль, укроп, мускатный орех, 1 зубчик чеснока. Приготовление: Промыть и очистить шампиньоны. Растопить масло, обжарить лук до мягкости. Нарезать грибы, добавить к луку. Готовить 2-3 минуты, влить сливки. Уварить соус до загустения (около 10 минут), добавить мускатный орех, соль, измельченный укроп и чеснок. Дать настояться под крышкой. 2 - ШАМПИНЬОНЫ В СЛИВКАХ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 1 морковь, 1 лук, 40 г сливочного масла, 250 мл сливок (10-20%), соль, перец, 1 зубчик чеснока. Приготовление: Натереть морковь, измельчить лук, обжарить на масле до мягкости. Очистить и нарезать грибы, добавить к овощам. Жарить 2 минуты, влить сливки. Уварить соус до нужной густоты, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Дать настояться. 3 - ШАМПИНЬОНЫ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 350 мл сливок (10-20%), 70 г сыра (Маасдам), 1 лук, укроп, 40 г сливочного масла, соль, перец. Приготовление: Промыть и очистить шампиньоны. На масле обжарить измельченный лук до мягкости, добавить грибы. Готовить до выпаривания жидкости, влить сливки. Довести до кипения, готовить 10 минут на слабом огне. Добавить укроп и натертый сыр. Перемешать до растворения сыра. Дать настояться. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇