Дочки-Матери
MAX ·
ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
Ингредиенты:
Мука - 120-130 гр.
Манная крупа - 200 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 4 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Сахар для посыпки - 2 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокую емкость вбейте яйцо, влейте воду и растительное масло, всыпьте сахар и соль. Смесь перемешайте до однородности.
2. В основной состав всыпьте муку и манную крупу. Добавьте разрыхлитель и цедру лимона.
3. Руками замесите густое липкое тесто. Накройте емкость с тестом полотенцем, отставьте в сторону на 20-30 минут.
4. За это время манная крупа разбухнет и тесто не будет уже так липнуть к рукам, оно станет эластичным и податливым.
5. Разделите тесто на 5 равных частей, каждую скатайте в форме жгута. Далее нарежьте полоски на одинаковые изделия длиной 5 см.
6. Каждую полоску запанируйте в сахарном песке с одной стороны.
7. Противень застелите пергаментом, сверху выложите заготовки на расстоянии друг от друга.
8. Противень загрузить в разогретую духовку, запекайте 15-20 минут при температуре 180*С. Готовые печенья подайте на стол к чашке чая.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
