КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ НА ЧАЕ 🥮☕
Ингредиенты:
Мука - 390 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакан
Мед - 300 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Молотая корица - 2 ч.л.
Чернослив - 250 гр.
Крепко заваренный черный чай - 3/4 стакан
Приготовление:
1. Завариваем черный чай и отмеряем 3/4 стакана.
2. Мягкое масло перемешиваем с медом и сахаром, добавляем чай и яйца. Вымешиваем.
3. Все сыпучие ингредиенты перемешиваем, просеиваем и соединяем с яично-медовой смесью.
4. Чернослив промываем и обсушиваем, нарезаем мелко и подмешиваем в тесто.
5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Я пользуюсь пергаментом и не смазываю его.
6. Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при 160°С до готовности, проверяем готовность зубочисткой. Приблизительно выпекать 45 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
