Дочки-Матери
MAX ·
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ТУНЦОМ 🥗😋
Сегодня сделаем очень вкусный и сытный салат с тунцом и фасолью. Оригинальная заправка придает необычную пикантную нотку. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.
Ингредиенты:
Консервированный тунец - 150 гр.
Фасоль - 1/2 стакан
Лук красный - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить все необходимое. Фасоль можно использовать консервированную, откинув на дуршлаг и промыв под краном от слизи. Или же сварить самостоятельно, тогда следует замочить на ночь, а затем высыпать в кипящую воду и держать на медленном огне 50-60 минут, пока она не станет мягкой. Остудить. Кусочки тунца достать из жидкости.
2. Для заправки соединить русскую горчицу, оливковое масло, соль, молотый перец и сок четвертинки лимона. Перемешать до однородности.
3. Холодную фасоль высыпать в миску, здесь она разных цветов, так салат будет более пестрым.
4. Добавить нарезанный тонкими полукольцами фиолетовый лук и кубики болгарского перца.
5. Небольшие кусочки лимона вместе с кожурой и нарубленные листочки петрушки.
6. Вылить заправку. При использовании домашней фасоли она несколько суховата, поэтому к заправке можно добавить пару столовых ложек жидкости из банки с тунцом.
7. Перемешать, выложить кусочки рыбы. Здесь по желанию, кому то нравятся более мелкие, другие любят покрупнее. Снова смешать. Попробовать.
8. Подавать салат с тунцом и фасолью можно сразу же, но, если дать ему чуть постоять, то будет еще вкуснее.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
