Публикация от 2 марта 2026

КУРИЦА, ТУШЕНАЯ В ПИВЕ 😋👍 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Мускатный орех - по вкусу Мука - 3 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Пиво светлое - 250 мл. Приготовление: 1. Куриное филе ополосните, высушите. Филе разрежьте на две поперечные части, затем каждую половину разрешите вдоль, получая плоские куски. Они должны получиться примерно одного размера и формы. 2. Сверху мясо накройте пищевой пленкой, слегка отбейте кухонным молоточком с двух сторон. При этом куски не должны стать очень тонкими. 3. Мясо присыпьте солью, молотым перцем и мускатным орехом. Слегка сбрызните маслом, чтобы специи лучше распределялись по филе. 4. Каждый кусок запанируйте с двух сторон в пшеничной муке. 5. Сковороду разогрейте на плите, влейте растительное масло. В горячее масло уложите запанированную курицу. 6. Обжарьте мясо на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем залейте жареную курицу пивом. 7. Огонь уменьшите, мясо тушите в пиве еще 5-7 минут с каждой стороны. 8. После того как пиво испарится, курицу обжарьте до приобретения румяной корочки, снимите с огня. 9. Мясо подайте на стол в теплом виде. К нему можно приготовить легкий овощной салат. Приятного аппетита! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇