Публикация от 2 марта 2026

КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Куриное бедро - 600 гр. Яблоко - 400 гр. Аджика - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Растительное масло - 20 гр. Кориандр - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для курицы с яблоками. 2. Нарезать курицу крупными кусками - делать это нужно осторожно, чтобы не снять кожицу. Кусочки могут быть на косточке, а можно косточку и удалить – по желанию. 3. Яблоки разрезать, очистить от серединок (шкурку очищать не нужно) и порезать на дольки среднего размера 4. К долькам яблок добавить аджику, горчицу, кориандр и 3/4 ч. л. соли. Все перемешать и оставить мариноваться на то время, пока будет обжариваться курица. 5. Кусочки курицы со всех сторон обжарить на масле до золотистой корочки. 6. После этого на сковороду с мясом добавить дольки яблок вместе с оставшимся маринадом. Все это залить 150 гр. воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут. 7. Затем снять крышку и продолжать тушить курицу с яблоками около 15 минут, пока не испарится жидкость, а все компоненты слегка поджарятся. 8. В это время блюдо можно досолить по вкусу (если соли недостаточно). Лучше содержимое сковороды не перемешивать, чтобы дольки не поломались и сохранили форму. 9. В конце тушения можно аккуратно все перемешать, для равномерного обжаривания курицы и яблок. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇