Дочки-Матери
MAX ·
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С СОЕВЫМ СОУСОМ И МЁДОМ
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1/2 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Молотый орегано - по вкусу
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Приготовление:
1. С пекинской капусты снимите верхние листочки. Кочан ближе к основанию, где листочки более плотные, нарежьте крупными шайбами шириной 3-4 см. Верхние листья при этом придерживайте, чтобы они не распались. Для большей надежности куски с нескольких сторон можно скрепить зубочистками, так они точно не распадутся во время запекания. Мягкие тонкие листочки не понадобятся, их можно пустить на салат.
2. Отдельно приготовьте пикантный соус для смазывания капусты. В глубокую емкость влейте соевый соус и растительное масло, добавьте жидкий мед. Смесь тщательно перемешайте, максимально растворяя мед в жидкой основе.
3. Капусту переложите на противень, застеленный пергаментом. Полученным соусом смажьте каждый кусок капусты. Оставшийся соус просто вылейте на куски.
4. Сверху капусту присыпьте паприкой, солью и сушеными травами, отлично подойдет орегано или прованские травы.
5. Духовку прогрейте до 180*С, внутрь поместите противень с содержимым. Запекайте капусту следующие 15-20 минут до готовности. Она должна уменьшиться в объеме.
6. Готовую капусту остудите, удалите зубочистки, переложите на тарелку, подайте на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
