Дочки-Матери
MAX ·
ВКУСНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ 😋👍
Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 5 шт.
Твердый сыр - 250 гр.
Морковь - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Майонез - 250-300 гр.
Зерна граната - по вкусу
Приготовление:
1. Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нашинкуйте кубиками. Грибы обжарьте совместно с луком 5 минут до готовности. В процессе смесь посолите и поперчите, периодически перемешивайте.
2. Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата на плоской тарелке с помощью формовочного кольца. Картофель посолите и смажьте майонезом.
3. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.
4. Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите следующим слоем, слегка смажьте майонезом.
Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов
5. Яйца сварить вкрутую, аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложить на грибы, разровняйте.
6. Желтки измельчите, присыпьте ими белки.
Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов
7. Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.
8. Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.
Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов
9. Салат поставьте на 1 час в холодильник для практики слоев. Через время снимите форму, бока салата смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. На верхушке сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
