ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 😋👍
Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Кефир - 100 гр.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Стручки отвариваем 7 минут в подсоленной воде (если свежие, то моем их, режем и отрезаем хвостики).
2. Лук и перец режем кубиками. Обжариваем на оливковом масле, соединяем с фасолью.
3. Добавляем мелко порезанный помидор и зелень.
4. Все солим, перчим, перемешиваем. Вылаживаем в форму для запекания.
5. Кефир взбиваем с яйцами до однородности. Заливаем фасоль.
6. Выпекаем в духовке при 180°С до образования румяной корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
