Дочки-Матери
MAX ·
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ 🥗😋
Ингредиенты:
Помидоры - 200 гр.
Огурцы - 2 шт.
Маслины - 80 гр.
Фета - 80 гр.
Лук салатный - 40 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус винный - 1 ч.л.
Орегано - 1 ст.л.
Яйцо перепелиное - 7 шт.
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Овощи помойте и обсушите, лук почистите. Помидоры я взяла сорта микадо, только мелкие, - они сладкие и очень ароматные, как черри.
2. Яйца переложите в небольшой казанчик (кастрюлю), залейте холодной водой. После закипания варите не дольше 4 минут. Готовые яйца остудите, очистите от скорлупы.
3. Срежьте хвостики на огурцах с обеих сторон, очистите перец от семечек и плодоножки. Нарежьте овощи средним кубиком, сложите в глубокую миску.
4. Вырежьте на помидорах место плодоножки, нарежьте мякоть крупными кубиками, добавьте нарезанный мелкой соломкой салатный лук.
5. Перепелиные яйца разрежьте вдоль на две части, положите в салат вместе с маслинами.
6. Всыпьте сушеный орегано, добавьте морской соли по вкусу и молотого перца. Заправьте салат маслом и уксусом, аккуратно перемешайте.
7. Выложите салат на большое блюдо с высокими бортиками, сверху положите нарезанную кубиками фету, еще немного сбрызните оливковым маслом. Вот и все готово!
8. Греческий салат с перепелиными яйцами можно подавать к столу. Вкусный, сочный, полезный - чистое здоровье!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
