ШВЕДСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ 🍪☕
Нежное, рассыпчатое печенье с приятной джемовой кислинкой. Одним своим ароматом оно создает атмосферу семейного праздника и делает любое чаепитие уютным и душевным.
Ингредиенты:
мука — 1 стакан
яйца — 1 шт.
сахар коричневый — 1/4 стакана
масло сливочное — 150 гр.
орехи — 3/4 стакана
джем
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло вместе с сахаром. Отделяем желток от белка и добавляем его к маслу.
2. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и солью, затем смешиваем ее с маслом и вымешиваем до однородности.
3. Орехи измельчаем в блендере. Белок взбиваем венчиком.
4. Из теста формируем небольшие шарики. Макаем каждый из них сначала в белок, а потом — в орехи.
5. Духовку разогреваем до 160*С.
6. На противень выкладываем лист пергамента, смазываем его маслом. Выкладываем на него печенья, делая на каждом пальцем углубления. Выпекаем около 5 минут.
7. Вынимаем печенье из духовки и снова придавливаем углубления пальцем. Выпекаем еще 10–15 минут до золотистого цвета.
8. Остужаем около 5 минут, после чего перекладываем на блюдо, добавляя в углубление на каждое печенье по чайной ложке джема.
9. Перед подачей можно посыпать печенье сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
