Дочки-Матери
MAX ·
КУРИЦА С ОВОЩАМИ ПО - ГРЕЧЕСКИ 😋👍
Если вы любите яркие, легкие и необычные вкусы, то курица по-гречески с оливками, лимоном, сыром фета и овощами на противне — это то, что вам нужно!
Ингредиенты:
Бедра куриные без кожи и костей — 4 шт.
Картофель небольшого размера — 8 шт.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Капуста брюссельская — 400 гр.
Оливки черные без косточек — 100 гр.
Луковица красная маленькая — 1 шт.
Сыр фета — 50 гр.
Лимон — 1 шт.
Перец черный — 1/2 ч.л.
Для соуса:
Масло оливковое экстра вирджин — 90 мл.
Уксус бальзамический — 2 ст.л.
Горчица дижонская — 1 ч.л.
Мед — 2 ч.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец черный -по вкусу
Приготовление:
1. Сначала приготовьте соус. Соедините уксус, горчицу и мед, затем измельчите чеснок и добавьте в эту смесь.
2. Постепенно вливайте оливковое масло, взбивая соус венчиком для получения однородной текстуры. Приправьте солью и черным перцем.
3. Разрежьте каждый кочан брюссельской капусты пополам, картофель нарежьте на четвертинки, луковицу — на 8 частей, а перец — полосками. Фету раскрошите руками, лимон нарежьте ломтиками.
4. В большой миске смешайте курицу, овощи и соус.
5. Смажьте противень оливковым маслом, выложите на него курицу с овощами и посыпьте черным перцем. Ингредиенты не должны плотно прилегать друг к другу, иначе они приготовятся неравномерно.
6. Разогрейте духовку до 190°С и готовьте 30–40 минут.
7. Дайте блюду немного остыть и посыпьте его фетой. Украсьте курицу с овощами ломтиками лимона и подавайте со свежим салатом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
