СЫРНИКИ С КУРАГОЙ
Ингредиенты:
300 гр. - сухого творога
1 шт. - яйцо
2 ст. л. - сахара
1 ч. л. - ванильного сахара
1 ст. л. - манной крупы
3 ст. л. - муки
60 гр. - кураги
для жарки - растительного масла
Приготовление:
1. Если курага жесткая, то заранее необходимо залить курагу кипятком и оставить на 10 минут. После чего воду слить, а курагу обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелким кубиком.
2. Творог смешать в глубокой миске с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и манную крупу.
3. К творожной массе добавить нарезанную курагу и муку, перемешать.
4. Мокрыми руками сформировать шарики, немного сплюснуть ладонью. На этом этапе сырники можно заморозить и использовать по необходимости.
5. В сковороду налить растительное масло и разогреть.
6. Выложить сырники в сковороду и жарить их на умеренном огне, 3-4 минуты под закрытой крышкой.
7. Выложить сырники на тарелку и в тёплом виде подавать на стол. В качестве дополнения отлично подойдут мёд, сметана или сгущённое молоко.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
