СУШИ - ПИЦЦА🍣🍕
Ингредиенты (6 порций):
Основа:
рис — 300 гр.
вода — 330 мл.
рисовый уксус — 60 мл.
сахар — 50 гр.
соль — 3 гр.
Кляр:
яйцо — 3 шт.
мука — 3 ст. л.
Дополнительно:
нори — 6 листов
творожный сыр — 220 гр.
авокадо — 1 шт.
огурец — по желанию
сёмга слабосолёная — 200 гр.
креветки — 270 гр.
Для жарки:
панировочные сухари (панко)
растительное масло
Топпинг (по желанию):
майонез + шрирача
терияки
соевый соус
чука, кунжут
👩🍳 Приготовление:
1. рис промываем, заливаем водой, доводим до кипения. варим 12 минут под крышкой, на медленном. настаиваем ещё 15 минут.
2. Заправку (уксус, сахар, соль) подогреваем, перемешиваем до растворения сахара и соли, вливаем в рис.
3. Яйца + мука — кляр.
4. Из нори вырезаем треугольник.Рис распределяем по шершавой стороне нори, обмакиваем в кляр, обваливаем в панко. обжариваем.
5. Выкладываем сыр, авокадо(пюре) и любую начинку
6. Украшаем соусами, сверху — кунжут и чука.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
