Дочки-Матери
MAX ·
СУП С КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🥣😋
Для этого блюда характерен неповторимый, яркий вкус, который создаётся за счёт кисло-сладкой томатной пасты и пикантной солоноватой кильки. А за сытность в этом блюде отвечают рис и картофель.
Ингредиенты:
Килька в томатном соусе - 250 гр.
Круглозёрный рис - 120 гр.
Вода - 1.7 л.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Молотый чёрный перец - 1/4 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Укроп - 1/4 пучка
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Рис промойте в нескольких водах.
2. В кастрюлю влейте воду. Доведите до кипения на среднем огне, а затем выложите картофель, морковь и лавровый лист. Посолите и повторно доведите до кипения.
3. Как только вода снова закипит, всыпьте рис. Прикройте кастрюлю крышкой и варите на небольшом огне 15-20 минут. За это время картофель должен стать мягким. В случае если Вы используете сорта риса, требующие длительной варки, картофель следует отправлять в кастрюлю после риса, чтобы он не разварился.
4. Спустя указанное время откройте банку с килькой и отправьте её в кастрюлю вместе с соусом. Варите ещё 5 минут, а затем снимите суп с плиты, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Готовый суп подавайте, украсив нарезанной зеленью.
5. Суп из кильки в томатном соусе подавайте горячим с ломтиками хлеба или тостами.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
