Дочки-Матери
MAX ·
МЕНЮ НА ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак - Обед - Ужин
Завтрак: Овсяная каша с карамелизированными бананами
Ингредиенты: 100 гр овсяных хлопьев, 750 мл воды, 1/2 ч. л. корицы, 1 банан, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. мёда, орехи для подачи.
Приготовление: В воду всыпать овсяные хлопья, после закипания варить на медленном огне около 8 минут. Бананы нарезать кольцами. Обжарить бананы на сливочном масле до золотистого цвета, добавить 1 ч. л. мёда и карамелизировать 2-3 минуты. В готовую кашу добавить корицу и 1 ч. л. мёда, перемешать. Украсить карамелизированными бананами и орехами.
Обед: Картофельный суп с грибами
Ингредиенты: 1,5 л бульона, 4 картофеля, 1 морковь, 1 лук, 1/2 сладкого перца, 200 гр шампиньонов, 3 ст. л. растительного масла, соль, специи, зелень по вкусу.
Приготовление: В бульон добавить нарезанный картофель и варить 20 минут. Морковь натереть, лук нарезать, перец нашинковать. Обжарить овощи на растительном масле. Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности. Переложить зажарку в суп и варить 10 минут. Приправить специями и зеленью.
Ужин: Картофельная запеканка с рыбой и овощами
Ингредиенты: 400 гр рыбного филе, 1 ст.л. кетчупа, 1 болгарский перец, 1 лук, 1 морковь, 100 гр сметаны, смесь перцев, специи, 5-6 картофелин, соль, 20 гр сливочного масла, 125 гр сыра.
Приготовление: Рыбу отварить, размять вилкой, добавить кетчуп, соль и перец. Картофель отварить, сделать пюре с маслом и половиной сметаны. Лук и морковь обжарить. Перец нашинковать. Выложить слоями в форму: пюре с перцем, рыба, овощная зажарка, пюре. Сверху выложить оставшуюся сметану. Запекать при 200°С 25-30 минут. Посыпать сыром и запекать до расплавления.
Десерт: Маффины с вареной сгущенкой
Ингредиенты: 200 мл растительного масла, 270 гр муки, 80 гр сахара, 1 яйцо, 200 мл молока, 150-200 гр вареной сгущенки, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Приготовление: Взбить яйцо с сахаром до побеления. Добавить молоко, масло и ванилин. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Перемешать. В формы для маффинов выложить ложку теста, затем сгущенку и снова тесто. Выпекать при 180°С около 30 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
