Дочки-Матери
MAX ·
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ 🥯👍
Сырные булочки отличаются приятной, рыхлой текстурой и необычайным сырным вкусом!
Ингредиенты:
Кукурузный крахмал - 190 гр.
Молоко - 160 мл.
Вода - 120 мл.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Куриные яйца - 1 шт.
Сыр пармезан - 140 гр.
Сыр моцарелла - 50 гр.
Приготовление:
1. Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке. Отставьте в сторону. В кастрюлю влейте молоко, воду и подсолнечное масло. Добавьте соль и, помешивая, доведите до кипения.
2. В миску всыпьте кукурузный крахмал. Сюда же влейте доведённую до кипения молочную смесь. Аккуратно перемешайте смесь лопаткой. У Вас должна получиться густая, однородная смесь.
3. Затем в смесь добавьте яйцо и тщательно перемешайте. По желанию Вы можете воспользоваться миксером с насадкой-лопаткой. Сюда же небольшими порциями отправьте оба вида сыра. Замесите тесто. Получившееся тесто выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Для этого воспользуйтесь ложкой для мороженого или столовой ложкой. Оставляйте небольшое пространство между порциями.
4. Влажными руками сформируйте из порций небольшие шарики. Выпекайте в предварительно разогретой до 220*С духовке 20-25 минут. Через 10 минут после начала выпекания разверните противень для равномерного пропекания. Готовые булочки должны подняться и приобрести золотистый оттенок.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
